赤ワインには、動脈硬化や血栓症を予防するポリフェノールが含まれています。とくに多く含まれている部分は、果肉より果皮。だから皮ごと仕込む赤ワインは、血管の病気を予防する有効なお酒と言えます。

白ワインは利尿に役立つカリウムを豊富に含み、ナトリウムの排出を促して血圧を下げる働きがあります。また酒石酸やリンゴ酸などの有機酸が腸内の善玉菌を増やし悪玉菌の動きを抑える働きをするので、整腸の手助けをしてくれます。

ズバリ、蒸留酒を選びましょう。蒸留酒とは、発酵によって生まれたお酒を沸騰させ、発生した気体を冷却したものを指します。蒸留酒が二日酔い、悪酔いしにくい理由は、蒸留の過程で二日酔いの原因となる不純物が除去されるため。またアルコール分が高く水で薄めることが多いので、全体のアルコールの量が減るからとも言われています。焼酎やブランデー、ウォッカなどを指します。